Evde biftek pişirirken etin dışının fazla kızarıp içinin gri ve kuru olmasından şikayet edenlere kasaptan pratik bir yöntem geldi. 3-3-2-2 yöntemi, orta ateşte uygulanan kısa pişirme süreleri ve dinlendirme adımıyla bifteğin daha dengeli pişmesini sağlıyor.
Kasaplar eti lokum gibi pişirmenin sırrını verdi
Kasaplar eti lokum gibi pişirmenin sırrını verdi