Asit oranının yüksek olduğu kurutulmuş veya yaş meyveler kullanılarak hazırlanan, içeriğinde doğal aromaların yer aldığı, tadı ekşimsi olan meyve suyu sirke olarak tanımlanabilmektedir. Günümüzde üzüm sirkesi, elma sirkesi gibi çeşitleri de bulunan sirkenin, özellikle su ile karıştırılarak aç...